骨付き鳥は讃岐うどんと一緒に味わうと、より一層その魅力が引き立ちます。食べ方のコツとしては、まずはそのまま味わった後、お好みでレモンや塩を加えると、さっぱりとした風味が楽しめます。香川県を訪れた際には、ぜひこの骨付き鳥を味わい、地元の食文化を深く味わってみてください。

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