また、高松市の「やきとり ひろ」では、地元産の鶏肉を使用し、炭火で焼き上げることで、香ばしさが際立ちます。骨付き鳥は、讃岐うどんと共に楽しむと、さらに食事が豊かになります。食べる際は、骨の周りの肉を豪快にかぶりつくのがオススメです。香川県を訪れた際には、是非この絶品骨付き鳥を堪能し、地元の食文化を体験してみてください。

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