骨付き鳥をもっと楽しむための調味料ガイド

骨付き鳥をさらに楽しむためには、調味料の選び方が鍵となります。まず、基本的な塩、胡椒はもちろんのこと、マリネ液に漬け込むことで肉がより柔らかくなり、味の浸透も良くなります。例えば、オリーブオイル、レモンジュース、ニンニクを加えたマリネ液は、爽やかさと香ばしさをプラスします。また、醤油やみりんを使用した和風の味付けもおすすめです。

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