家庭で楽しむ骨付き鳥：簡単レシピとヒント

家庭で楽しむ骨付き鳥は、意外と簡単に作れます。まず、その選び方が重要です。新鮮なものを選ぶためには、皮がツヤツヤしているか、また肉の色が明るいことを確認しましょう。次に調理法ですが、シンプルな塩焼きや、マリネしてオーブンで焼くのがおすすめです。
マリネ液には、オリーブオイル、にんにく、ハーブを使うと風味豊かに仕上がります。焼き時間は肉の大きさに応じて調整し、中までしっかり火を通すことが大切です。

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