骨付き鳥の魅力、秘訣は焼き加減とスパイスのバランス

居酒屋で楽しむ骨付き鳥の魅力は、
焼き加減やスパイスの使い方にあります。

骨付きの鶏肉は、肉のジューシーさを保ちながら、
香ばしさを引き立てます。

焼き加減が絶妙であれば、
外はパリッとした食感、
内側は柔らかくてジューシーな仕上がりになります。

これが骨付き鳥の最大の魅力です。

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