居酒屋の美味しさ再発見：骨付き鳥の魅力とは？

居酒屋で楽しむ骨付き鳥は、
魅力的な料理の一つです。

この料理の最大の特徴は、
そのジューシーで柔らかい肉質です。

骨に付いた肉は、焼くことで香ばしさが増し、
噛むたびに旨味が口いっぱいに広がります。

また、焼き加減も絶妙で、
外はカリッと香ばしく、中はしっとりとした食感が楽しめます。

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