鳥料理を更に美味しくする調理法
2024/08/24
鳥料理を更に美味しくする調理法
鳥料理は、その風味や食感を活かすために適切な調理法を選ぶことが大切です。
まずは、マリネの技法を使って肉を柔らかくし、
味をしっかり浸透させましょう。
オリーブオイルやレモン汁、ハーブを混ぜたマリネ液に鶏肉を数時間漬け込むと、
よりジューシーで風味豊かな仕上がりになります。
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