うなぎや牛肉とは異なり、
鶏肉は多くの人に親しみやすい食材であり、
焼き鳥は家庭でも親しまれる一品となっています。

さらに、焼き鳥は居酒屋や飲み会に欠かせない料理で、
日本の社交文化を象徴する存在でもあります。

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