四国料理の代表的な鳥料理とは？

四国地方には、伝統的な鳥料理が多数存在しています。
中でも代表的なのが、讃岐鳥めしです。

この料理は、香川県を代表するグルメとして有名で、地元の鳥愛成どりを使用して作られます。

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