美味しさと栄養を詰め込んだ！冷やしトマトが鳥料理界で大人気！夏にはぜひ鳥料理を取り入れてみてください。当店では、素材にこだわり、厳選された鶏肉を提供しています。料理人たちが一つ一つ心を込め…
さきいかバターの旨さにメロメロ！当店で人気の一品、さきいかバターが口に入ると、旨さにメロメロになっちゃいます！この一品は、新鮮なさきいかをバターソテーにし、さらに特製のソースで味付けした贅…
梅田で鳥料理＆枝豆！居酒屋を厳選紹介梅田で居酒屋巡りをしている方におすすめしたいのが、人気の鳥料理店です。美味しい鳥料理を食べながら、お酒を楽しめます。料理の種類も豊富なので、一人で行くの…
梅田で鶏油×冷やし素麺！美味しい鳥料理を味わおう！大阪の中心地、梅田で、美味しい鳥料理を堪能できるお店があります。そこでご紹介したいのは、鶏油×冷やし素麺です。この組み合わせは新しい発見かも…
にゅう麺から焼き鳥まで！鳥料理で味わえる多彩な魅力日本人にとって鳥料理は身近でありながら、多彩な魅力を持つ食材の一つです。今回は、にゅう麺から焼き鳥まで、鳥料理の豊富なバリエーションをご紹…
冷やしそうめんに鶏油を使うメリットとは？鶏料理といえば、鶏肉や鶏の出汁を使った料理を思い浮かべる人が多いかもしれません。しかし、鶏油を使った料理も魅力的です。中でも、夏場に人気があるのが冷…
鶏肉の旨みが口いっぱいに広がる当店の鶏肉料理は、鶏肉の旨みが口いっぱいに広がると大変ご好評いただいております。厳選された国産の鶏肉を使用し、丁寧に調理することで、素材の味を最大限に引き出す…
新しい調理方法を試してみよう鳥料理は、様々な料理に使われる肉で、香ばしい味わいとジューシーさが特徴です。しかし、いつも同じ調理方法で調理するのはつまらないものです。今回は、新しい調理方法を…
鳥料理の新たな楽しみ方鳥料理の新たな楽しみ方というタイトルが示す通り、鳥肉を使った料理をより魅力的に、より楽しく食べる方法について考えてみたいと思います。鳥肉は低脂肪ながらタンパク質が豊富…
多様な鳥の種類を知り、料理の幅を広げよう鳥の種類は数多く、それぞれの鳥には独特の味わいがあることが知られています。鶏肉はもちろん、鴨肉や鹿鳴鳥、ハトなど、多様な鳥が食材として利用されていま…