居酒屋で味わえる絶品鳥料理メニューの数々

鴨肉の旨味が溶け出すということは、
それだけで美味しさが伝わってきます。

鴨肉は、鶏肉や豚肉と比べるとやや高価ですが、
その分濃厚な旨味があります。

柔らかい肉質と、しっかりとした味わいが特徴です。

特に、鴨のモモ肉は、脂肪が少なくてヘルシーな上に、
ジューシーで美味しいです。

■釜焼鳥本舗おやひなや 梅田 阪急東通り店
住所：大阪府大阪市北区小松原町5-5
営業時間：17時～翌5時

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